Adventsgebäck

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Kennen Sie Fastenkrippen (auch Passionskrippen oder Osterkrippen genannt, englisch Lent Crib)?

Auf dieser Website entsteht eine Sammlung von Rezepten für Adventsgebäck. Aktuell finden Sie hier Erdnuss-Schokoplätzchen, Feine Butterplätzchen, Kokosmakronen, Nougatplätzchen, Schoko-Cookies, Schoko Mandel Sterne, Terrassensterne, Vanillekipferl und weiter unten Nürnberger Adventsgebäck.

Gerne veröffentliche ich hier auch Ihre Lieblingsadventsrezepte - bitte schicken Sie sie mir. Tolle Rezepte für Adventskuchen finden sie auf adventskuchen.de.

Nürnberger Adventsgebäck

Zutaten

(für ca. 30 Stück)

Zubereitung

Zuerst hacken Sie die Schokolade und schmelzen sie über einem heißen Wasserbad. Dann schlagen Sie das Eiweiß sehr steif und geben dabei nach und nach den Zucker dazu. Anschließend fügen Sie Mandeln, Muskat, Mehl und die flüssige Schokolade ebenfalls hinzu und kneten alles unter. Den entstandenen Teig rollen sie danach ca. 1/2 cm dick aus und stechen die Plätzchen (die Form ist Ihnen überlassen) aus. Die ausgestochenen Plätzchen legen Sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lassen sie ca. 3 Stunden trocknen. Nach dieser Zeit backen sie sie bei 230 °C 5-8 Minuten.

Oder lieber Schoko-Mandel-Sterne?
Weitere Adventsplätzchen-Rezepte finden Sie im Rezeptschatz

Bücher über Adventsgebäck

Kennen Sie Adventskuchen? - eine Köstlichkeit!

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Letztes Update: - 12.01.2016 - 10:02